http://www.haubers.de/ Haubers: Ihr Hotel in Oberstaufen für Natur, Erholung, Wellness, Golf, Yoga, Schrothkur, Heilfasten, Trennkost, Gesundheit, Kur und Wellness im Allgäu / Oberallgäu in Bayern. Urlaub, ruhige Lage Bergpanorama, Wellnesshotel Allgäu de Tramino http://tramino.s3.amazonaws.com/s/hotel-haubers-alpenresort/11458/150.png http://www.haubers.de/ 144 http://www.haubers.de/resort/blog/maibaumfest-mit-angriff-die-lachmuskeln.html Sigrid Hauber Diesmal war das Maibaumfest besonders lustig. Es war ein richtiger "Angriff auf die Lachmuskeln". Ich war mit meiner Kamera mitten im Geschehen. Hier sind meine Schnappschüsse und Eindrücke...

Diesmal war das Maibaumfest besonders lustig. Es war ein richtiger "Angriff auf die Lachmuskeln". Ich war mit meiner Kamera mitten im Geschehen. Hier sind meine Schnappschüsse und Eindrücke...

Unser Maibaum ist 17 Meter hoch Pünktlich um 11.30 Uhr standen sowohl unsere Gäste als auch der Maibaum herausgeputzt am Kräutergarten. Das Wetter war deutlich besser als die Prognosen, ein richtig angenehmer Frühlingsdienstag stand uns bevor. Unser Maibaum steht kerzengerade und schön geschmückt da Herbert & Michel stimmten gekonnt und musikalisch auf das Maibaumfest ein. Handwerklich geschickt zogen Klaus Hauber, Josef und Martin mit der Seilwinde und dem Radlader den Maibaum hoch und befestigten ihn mit kleinen Keilen kerzengerade in der Maibaumverankerung. Es ist schon der sichtbare Stolz unserer Männer, den Maibaum ohne Schaden, schön gekrankt und absolut präsise aufzustellen. Hierfür ziehen sie sogar ihre Lederhosen und die Hosenträger mit den handgestickten Edelweissblumen an. Musik, Allgäuer Schmankerl und Maibock Zum humorvollen und gemütlichen Teil ging es dann auf den Gutshofterrassen weiter. Wir hatten ein Buffet mit Getränken und Fässern mit Maibock aufgebaut. Der Gummihammer und der Zapfhahn lag neben den Bierfässern der Biermanufaktur Klier. Mentschi, Anja, Uwe und Pierre trugen Allgäuer Schmankerl auf Tabletts in kleinen Schälchen an die Tische der Gäste. Ein Blick zu den zufriedenen Gesichtern unserer Gäste verriet: Unser Küchenteam war wieder in Höchstform und nicht zu toppen . Die Stimmung war prächtig und völlig gelöst. Das erste Faßbier war in wenigen Minuten ausgeschenkt. André, unser Restaurantleiter, schleppte den zweiten Maibock auf die Terrasse und befestigte den Zapfhahn im Faß. Es war ein Angriff auf die Lachmuskeln Lediglich drei Schläge genügten, dann flog der Zapfhahn aus der Verankerung und der Maibock hinterher. Waagrecht spritzte das Faßbier auf Hemd, Hose und U...hose von André und über die Gutshofterrasse. Das Schauspiel dauerte genau so lange, bis das Bierfaß leer war. Unsere Gäste staunten nicht schlecht, wie in Bayern die Gartenfeste gestaltet werden und waren über diese humorvolle Einlage nicht vorbereitet. Anja und ich standen unmittelbar daneben und konnten uns vor lachen kaum halten. Es war ein richtiger Angriff auf die Lachmuskeln. Einstellungstest bestanden? Übrigens teilte mir André am nächsten Tag mit, dass er sich schon beim Oktoberfest als Bierzapfer beworben hat. Ein passendes Bewerbungsfoto können wir ihm ja mitgeben. ]]> Sat, 05 May 2012 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/maibaumfest-mit-angriff-die-lachmuskeln.html http://www.haubers.de/resort/blog/fruehling-winter-von-beidem-etwas.html Sigrid Hauber Zwei Hauber Events fallen in dieser traumhaft sonnigen und warmen Märzwoche zusammen: Gourmet im Schnee und das Bergfrühstück.

Zwei Hauber Events fallen in dieser traumhaft sonnigen und warmen Märzwoche zusammen: Gourmet im Schnee und das Bergfrühstück.

Gourmet im Schnee Die Vorbereitungen und die Vorfreude zum heutigen Gourmet im Schnee spürten wir schon gestern im gesamten Hotel. Voller Erwartung saßen unsere Gäste heute schon sehr früh beim Frühstück in unseren Stuben. Beim Anblick der schneeweißen Berge und der aufgehenden Morgensonne war klar: es beginnt ein einzigartiger und ganz besonderer Urlaubstag. 48, 49, 50 Messer, Gabeln und und und Schon vormittags kam mir aus unserer Gutshofküche der appetitanregende Duft von frischem Hefeteig entgegen. Nachdem ich eine Kostprobe der süßen Buchtel wohlwollend abnickte und mich nach dem weiteren Menü erkundigte, meinte unser Küchen-Thomas. "Die Buchteln stellen wir jetzt kurz unter die Wärmebrücke und dann ab zum Schwalbennest ". Das "Richte am richtigen Ort" Perfekte Organisation heißt für uns an diesem Tag "das Richtige am richtigen Ort" zu haben und genau deshalb sehen wir uns auch ein kleines bischen als Eventmanager. 48, 49, 50 Messer, Gabel, Gläser, Tischdecken und vieles mehr packte André zusammen und brachte alles mit unserem Subaru zum Aussichtsplateau Schwalbennest. So aufgeregt wie unsere Gäste war auch das Serviceteam mit Silvia, Anja und André. Es war ihr erster Servicetag am Berg. Kaum hatten wir die Tische am Berg eingedeckt und alle Holztische mit Silberdisteln und einem Holzherz dekoriert, begrüßten wir schon die ersten Gäste. Klaus Hauber brachte einige Gäste mit dem Heuwagen und dem alten Fendt-Traktor zum Schwalbennest. Jetzt waren wir komplett - Gourmet am Berg konnte beginnen. Es passte einfach alles: das Allgäuer Gourmetmenü, die strahlende Bergkulisse vor Augen, die frühlingshaften Temperaturen, die völlig entspannte Atmosphäre und nicht zu vergessen: unsere herzlichen Mitarbeiter. Nach Gourmet im Schnee auf zur Schneeschuhwanderung Gegen 14 Uhr stieß Marlies, unsere Wanderführerin, zu uns. Die Schneeschuhe für die Nachmittagswanderung hatte Josef bereits vormittags zum Schwalbennest gebracht. Gerührt und tief beeindruckt hörte ich den Kommentar von zwei bereits schon zu Gourmet im Schnee angereisten Gästen: "Mehr Urlaub geht nicht - das ist unglaublich". Nachdem mehrere unserer Gäste ihre Schneeschuhe angeschnallt hatten, stapfte unsere Wandergruppe über Schneefelder in den Meerauwald und weiter zur Nordseite der Kalzhofer Höhe. Dort liegt derzeit noch ca. 60 cm Schnee. "Mehr Urlaub geht nicht" das sagen unsere Gäste Blickte man heute Abend in die strahlenden und tief zufriedenen Gesichter unserer Gäste, ist völlig klar: Am Samstag findet das erste Bergfrühstück 2012 statt. Nach dem Motto: "Auf zum Frühstück in den Bergen". Ein herzliches Dankeschön an Steffen, unseren Küchenchef, für das schmackhafte Essen und die warmen Buchteln mit Vanillesauce , die auch wir am Berg probieren durften. ]]> Thu, 15 Mar 2012 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/fruehling-winter-von-beidem-etwas.html http://www.haubers.de/winter/langlauf-genuss.html Andreas Wuchterl Hier finden Sie das Langlauf-Netz von Oberstaufen und Umgebung für grenzenlosen Wintergenuss! Hier finden Sie das Langlauf-Netz von Oberstaufen und Umgebung für grenzenlosen Wintergenuss!

www.oberstaufen.de/natur/winter/langlaufen/ von Oberstaufen und Umgebung.]]> Mon, 20 Feb 2012 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/winter/langlauf-genuss.html http://www.haubers.de/resort/blog/sonniges-bergfruehstueck-1advent.html Tobias Hauber Heute, am 27.Nov.2011, machten wir bei sonnigem Wetter das einzigartige Haubers Bergfrühstück...

Heute, am 27.Nov.2011, machten wir bei sonnigem Wetter das einzigartige Haubers Bergfrühstück...

Sonne pur...am Himmel und in den Herzen Alle Gäste strahlten heute bei Haubers Bergfrühstück mit der Sonne um die Wette, hatte ich gedacht als ich dann oben war. Es war noch so schön und Premiere, denn es gab noch nie am 1.Advent Bergfrühstück. Letzes Jahr waren wir noch am 24.Nov oben - aber das letzte mal. Vielleicht am 2. Advent noch einmal? Hoffentlich haben wir nochmal Glück und können es nächste Woche wieder veranstalten. Dann wäre es schon der 2.Advent. Nach dem Wetterbericht aber soll es am Freitag regnen bzw schneien. Nicht traurig sein, denn dann kommt ja bald wieder Gourme im Schnee, ein Mittagessen auf dem Bergfrühstücksplatz.... Ich komme Euch dann wieder besuchen. Was meint Ihr barfuß oder mit dem Golfcar? Bis bald Euer Tobi]]> Sun, 27 Nov 2011 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/sonniges-bergfruehstueck-1advent.html http://www.haubers.de/resort/blog/relax-guide-2012.html Caroline Heinig "Yippie!" platzte es gestern aus mir heraus - mit 2 Lilien und 16 Punkten hat uns der Realx Guide zum wiederholten Mal als bestes Hotel in Oberstaufen ausgezeichnet.

"Yippie!" platzte es gestern aus mir heraus - mit 2 Lilien und 16 Punkten hat uns der Realx Guide zum wiederholten Mal als bestes Hotel in Oberstaufen ausgezeichnet.

Ausgezeichnet mit 16 Punkten und 2 Lilien vom Relax Guide 2012 Wir freuen uns, mit dieser tollen Motivation, als bestes Hotel in Oberstaufen, ins neue Jahr 2012 zu starten und dies verdanken wir in erster Linie unserem super Team. Ein großes Dankeschön an alle meine Kollegen an der Rezeption/Reservierung, im Restaurant und in der Küche, auf Etage und natürlich auch im SPA. Bewertungskriterien Bewertet werden "Natur und Lage", "Ausstattung und Service", "Beratung und Verkauf", "Preis und Wert" und "Wohlfühl-Kriterien wie Bademöglichkeiten (...) usw.". Getestet wird "unabhängig, kritisch, anonym" Als "außergewöhnlich" bewertet uns der Relax Guide und das bestätigt uns in unserer täglichen Arbeit und in unserer Herzlichkeit und Gastlichkeit, die wir versprühen. Und es spornt uns an, denn es gibt immer noch Luft nach oben. Auch unsere neuen Mitarbeiter und Azubis sollen "Hauberianer" werden und diese Leistung mit uns zusammen stetig verbessern. Also noch ein kurzes "Yippie" und weiter geht´s... ]]> Wed, 12 Oct 2011 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/relax-guide-2012.html http://www.haubers.de/resort/blog/viehscheid-oberstaufen.html Caroline Heinig Oberstaufen im Ausnahmezustand...

Oberstaufen im Ausnahmezustand...

Einmal im Jahr ist Oberstaufen im Ausnahmezustand: jedes Jahr am zweiten Freitag im September ist Viehscheid. Der traditionelle Alpabtrieb oder eben Viehscheid wird gefeiert und Tausende Schaulustige sind dabei, wenn die bunt geschmückten Tiere und ihre Hirten zum Scheidplatz kommen. Schon von Weitem hört man die Glocken und Schellen der aufgeregten Tiere und auch wir wollten unseren Gästen dieses Spektakel nicht vorenthalten. Am frühen morgen starteten wir unsere Wanderung von Kalzhofen über Oberstaufen und Weissach bis hin nach Höfen zum Scheidplatz. Schnell war ein Plätzchen an der Straße gefunden, wo wir das muntere Treiben gut beobachten konnten. Jede Herde wird vorgestellt und von Kindern und Hirten in toller, bunter Tracht begleitet. Schöne Erinnerungsfotos wurden gemacht und wer wollte, konnte den aufregenden Vormittag im aufgebauten Festzelt bei Volksmusik und Volksfeststimmung ausklingen lassen...]]> Fri, 09 Sep 2011 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/viehscheid-oberstaufen.html http://www.haubers.de/resort/blog/teamwork-allen-lebenslagen.html Christian Risse Nicht nur in Haubers Alpenresort arbeiten sie gut zusammen, auch während des Betriebsausflugs in den Naturpark Nagelfluhkette zeigten sich die Hauberianer teamfähig und halfen sich gegenseitig durch den Sport Hauber Klettergarten am Imberg.

Nicht nur in Haubers Alpenresort arbeiten sie gut zusammen, auch während des Betriebsausflugs in den Naturpark Nagelfluhkette zeigten sich die Hauberianer teamfähig und halfen sich gegenseitig durch den Sport Hauber Klettergarten am Imberg.

Manche Aufgaben lassen sich einfach besser lösen, wenn man zusammen arbeitet, sich hilft und gegenseitig motiviert. Im Service, in der Küche oder an der Rezeption haben wir diese Erfahrung schon oft gemacht, aber es war ein sehr schönes Gefühl zu merken, dass man sich auch außerhalb des Betriebes hundertprozentig auf einander verlassen kann. Das ganze Team hing in den Seilen Diese Erfahrung durften wir nämlich am vergangenen Dienstag bei einem Betriebsausflug in den Waldhochseilgarten machen. Um halb drei hatten sich dann alle teilnehmenden Hauberianer an der Talstation der Imbergbahn in Steibis eingefunden. Für ein paar von uns, die unter Höhenangst litten, war die Seilbahn schon die erste Hürde des Tages, aber als Team ließen wir natürlich niemanden zurück und kamen alle unversehrt oben an. Nach kurzem Marsch erreichten wir bald unser Ziel: den _Sport Hauber Klettergarten_ an der _Alpe Hohenegg_. Jetzt wurde es ernst: der erfahrene Kletter-Guide Andreas verteilte Helme und Gurte und nach einer Demonstration und einem kurzen Probelauf am Boden ging es dann „in die Seile“. Nichts für schwache Nerven Nach kurzer Zeit hatte sich die ganze Gruppe über den Klettergarten verteilt, einige besonders Sportliche hatten bereits die Hälfte des ersten Parcours überwunden, da schwangen sich die Letzten über den oberen Rand der Kletterwand. Schade nur, dass unser blindes Teammitglied, Masseur Michael, nicht mit klettern durfte – er hatte sich so darauf gefreut. Dafür bewies er seine Sportlichkeit später beim Fußmarsch zurück zur Talstation. Das eine oder andere Hindernis kostete schon ein wenig Überwindung, dafür war aber die Freude umso größer, wenn man sich auf der Plattform am nächsten Baum umdrehen und sehen konnte, dass man es geschafft hatte – denn sooo schlimm war es ja doch gar nicht. Auch die Hauberianer mit Höhenangst zeigten sich mutig und überwanden zumindest die ersten Hindernisse mit Bravour – und viel gutem Zureden. Bleibende Eindrücke Weniger Zureden brauchte es dann, als es anschließend in der Alpe Hohenegg zum gemütlichen Teil des Nachmittags überging. Auch hier ging der Teambildungsprozess bei dem einen oder anderen Glas Weizen weiter und gegen halb sieben machten wir uns dann an den Abstieg nach Steibis, schließlich mussten Einige pünktlich zur Spätschicht zurück im Hotel sein. Viel zu schnell ging ein fantastischer Nachmittag mit vielen Eindrücken zu Ende und ich spreche sicherlich für das ganze Team wenn ich an dieser Stelle sage: Vielen Dank dem _Sport Hauber Team_ und vor allem „unserer“ Familie Hauber für einen Ausflug, der uns noch lange in Erinnerung bleiben wird – wir freuen uns schon auf das nächste Mal! Ihr Christian von der Rezeption ]]> Fri, 10 Jun 2011 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/teamwork-allen-lebenslagen.html http://www.haubers.de/resort/blog/huinzen-gutshof.html Klaus Hauber Heuernte wie zu Großvaters Zeiten... Klaus Hauber behängt die Huinzen am Gutshof mit Heu. Erfahren Sie mehr über Tradition, über unser Allgäu und Ihren Urlaub in Haubers gehobenem, 4 Sterne superior Alpenresort

Heuernte wie zu Großvaters Zeiten... Klaus Hauber behängt die Huinzen am Gutshof mit Heu. Erfahren Sie mehr über Tradition, über unser Allgäu und Ihren Urlaub in Haubers gehobenem, 4 Sterne superior Alpenresort

Das Allgäu ist für schöne, aber gewittrige Bergsommer seit jeher bekannt. Unsere Vorfahren verwendeten daher für das Trocknen der Kräuter und Gräser Huinzen. Auch nach mehreren Regentagen konnten die Bergbauern das Heu am Huinzen noch als wertvolles Winterfutter in die Scheune einbringen. Die Heuernte ist auch bei uns derzeit voll im Gange. Schönes Wetter muss sein, denn Sonne ist zur Heuernte unverzichtbar. Um das Bergwiesengras mit seinen vielen charakteristischen Kräutern in der notwendigen Intensität zu erhalten muss es getrocknet werden . Am Gutshof zeigen wir Ihnen derzeit, wie die Heuernte zu Großvaters Zeiten auch gemacht wurde: Am Huinzen. Ins Hochdeutsche übersetzt sind Huinzen Stangen, an denen die Bauern im Sommer das Heu auf dem Feld trocknen. <!-- --> ]]> Tue, 31 May 2011 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/huinzen-gutshof.html http://www.haubers.de/resort/blog/golfen-statt-gutshof-mitarbeiterschulung-mal-anders.html Christian Risse Sechs interessierte Hauberianer schwangen am Dienstagabend die Schläger bei einer Infoveranstaltung des Golfclub Steibis.

Sechs interessierte Hauberianer schwangen am Dienstagabend die Schläger bei einer Infoveranstaltung des Golfclub Steibis.

Fairway? Green? Eagle? Für einige von uns bislang böhmische Dörfer. Damit dies allerdings nicht so bleibt, folgten wir am Dienstag mit einem halben Dutzend Hauberianern der Einladung des Golfclubs Steibis zu einer Informationsveranstaltung rund um das Thema Golf und natürlich den Golfplatz Steibis. Diese Veranstaltung war speziell auf Hotelmitarbeiter in Oberstaufen zugeschnitten und mit den Kollegen aus anderen Häusern bildeten wir eine Gruppe von gut 20 Golfinteressierten. Erste Gehversuche auf der Driving Range Nach ein paar herzlichen Begrüßungsworten von Organisatorin Andrea Siehler und einem kurzen Blick in den Golfshop – spätestens jetzt kam ich mir in Jeans und T-Shirt ein wenig "underdressed" vor – ging es hinaus zu Driving Range. Es wurde praktisch. Golf Pro Steven Rogers verteilte das „Arbeitsgerät“. Mit viel Geduld und Fingerspitzengefühl erklärte uns der charmante Brite mit dem kaum merklichen Akzent wie man denn einen Golfschläger richtig hält – ja, anders als einen Minigolfschläger. Dann führte er uns langsam an unsere ersten Abschläge heran. Er ließ es sich allerdings nicht nehmen, uns vorher ein paar seiner Abschläge zu zeigen, die wir mit großen Augen und Beifall quittierten. Ich selbst freute mich dann wie ein kleines Kind als ich im dritten oder vierten Versuch tatsächlich den Ball traf – mehr oder weniger jedenfalls, er kullerte vielleicht zehn Meter über den Platz… Stoßstange an Stoßstange Nach unseren ersten Versuchen mit Ball und Schläger wechselten wir dann bald hinters Steuer. Unser Guide des Abends, Andrea, führte uns in einer Golf-Cart-Kolonne von einem Dutzend Fahrzeuge über die erste Hälfte des Platzes. Für die Golfer, die zu dieser Zeit noch spielten, war diese Karawane sicherlich ein ungewohntes Bild. Am höchsten Punkt des Platzes, Loch sechs, machten wir eine kurze Pause, in der uns Andrea noch einige Infos zum Platz gab und geduldig unsere Fragen beantwortete. Auch konnten wir von hier oben den herrlichen Blick über den gesamten Platz bis nach Oberstaufen genießen - wie auf einer Postkarte strahlten die Dächer des Ortes in der Abendsonne Zurück am Clubhaus läuteten wir dann den inoffiziellen Teil des Abends ein – eine ausgiebige Brotzeit wartete hier schon auf uns. Fazit Alles in allem eine mehr als gelungene Veranstaltung mit vielen nützlichen und wichtigen Informationen sowie einer sehr gemütlichen Abschlussrunde. Vielen Dank an dieser Stelle an den Golfclub Steibis und vor allem Andrea für die Organisation. Nun konnten wir das Thema Golf auch mal aus einer anderen Perspektive kennenlernen, nämlich der unserer Gäste. Ihr Christian von der Rezeption ]]> Thu, 21 Apr 2011 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/golfen-statt-gutshof-mitarbeiterschulung-mal-anders.html http://www.haubers.de/resort/blog/allgaeuer-advent-bei-haubers.html Pius Miola Nach dem Motto *Advent, wie er früher war* präsentieren wir in diesem Jahr ein besonders stilvolles Adventsprogramm!

Nach dem Motto *Advent, wie er früher war* präsentieren wir in diesem Jahr ein besonders stilvolles Adventsprogramm!

Jeder kennt den Spruch "früher war alles anders"! In der Adventszeit stimmt dieser Spruch wie kein anderer. Unsere Großeltern hatten es sicherlich nicht leicht, doch sie lebten damals nicht in einer so hektischen Zeit, wie wir heute. Heute muß alles schnell gehen und deshalb heißt es immer "mach mal schnell ..., geh mal schnell..., hol mal schnell ..., uvm.". Gerade in der heutigen Zeit sollte man sich die Zeit nehmen und gegen diesen "schnellen" Strom schwimmen. Hier in unserem Alpenresort findet man die Ruhe und Stille, um wieder einen "klaren Kopf" zu bekommen, um Stress abzubauen, neue Kraft zu tanken und sich auf das Fest der Liebe zu freuen!]]> Sat, 09 Apr 2011 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/allgaeuer-advent-bei-haubers.html http://www.haubers.de/resort/blog/unsere-gaeste-entscheiden.html Thomas Thiel Auf der Suche nach einem pfiffigen Frühlingsaperitif haben uns unsere Gäste die Entscheidung erleichtert.

Auf der Suche nach einem pfiffigen Frühlingsaperitif haben uns unsere Gäste die Entscheidung erleichtert.

Unsere Gäste entscheiden! Wir hatten einen Aperitif gefunden, der in der Hauptsache aus Prosecco und frischem Basilikum besteht und noch mit ein paar Zutaten verfeinert wird. Nun standen uns 2 Varianten zur Wahl. Eine absolut trockene und eine etwas lieblichere. Da wir uns partout nicht entscheiden konnten, welche Geschmacksrichtung nun zum Zuge kommen sollte, haben wir einfach jene gefragt, für die der Aperitif bestimmt ist – unsere Gäste. Zunächst gab es ein hartes Kopf an Kopf Rennen, aber am Ende stand die trockene Variante eindeutig als Sieger fest. Ein dickes danke schön an alle Gäste, die sich spontan als Versuchskaninchen zur Verfügung stellten, ohne zu wissen, was da kommen würde. Auch die Frage, ob dieser Aperitif überhaupt in die Frühlingskollektion aufgenommen wird, haben uns unsere Gäste abgenommen. Alle waren von der Geschmacksrichtung überrascht und begeistert zugleich. „Der muss unbedingt dabei sein“ war der einstimmige Tenor. Und so werden wir ab dem 9. April unsere Frühlingsaperitifs präsentieren und Ihnen anbieten. Zum Wohl! Ihr Tom und das ServiceTeam ]]> Thu, 31 Mar 2011 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/unsere-gaeste-entscheiden.html http://www.haubers.de/resort/blog/schrothkur-diabetes-studie-teil-2.html Pius Miola Wir sind eines der ausgewählten Hotels, die bei der Diabetesstudie mitmachen. In der Zeit vom 01.05. bis 28.05.2011 haben wir ein spezielles Angebot für Gäste, die an Diabetes mellitus Typ 2 erkrankt sind und an der Studie teilnehmen möchten.

Wir sind eines der ausgewählten Hotels, die bei der Diabetesstudie mitmachen. In der Zeit vom 01.05. bis 28.05.2011 haben wir ein spezielles Angebot für Gäste, die an Diabetes mellitus Typ 2 erkrankt sind und an der Studie teilnehmen möchten.

Bald ist es soweit und wir sind wieder dabei, wenn der zweite Teil der Studie zur Schrothkur gegen Diabetes mellitus Typ 2 in Oberstaufen stattfindet. Wir sind eines der fünf ausgewählten Hotels in Oberstaufen, die bei dieser Studie vom 01.05.-28.05.2011 mitmachen. Der erste Teil im November war für uns alle überwältigend. Unsere Gäste verlängerten zum Teil Ihre Aufenthalte um 1 oder 2 Wochen, da sich ihr Wohlbefinden durch die Kur sehr schnell sehr stark verbessert hat. Ein paar der Teilnehmer vom November haben sich bereits wieder angemeldet. Wir sind ganz gespannt, wie es ihnen geht und wie sich ihr Langzeitzucker verändert hat. Deshalb soll es kein Geheimtipp bleiben: Dank der Schrothkur kann ein Diabetiker von der Spritze wegkommen. Diabetes mellitus Typ 2 und die gefährlichen Folgen der „Zuckerkrankheit“ lassen sich beim Urlaub in den Griff bekommen. Wir wollen das in unserem Alpenresort im Allgäu auch im zweiten Teil der Studie belegen. Haubers Alpenresort beteiligt sich dazu an einer wissenschaftlichen Studie der Mathias Hochschule Rheine, der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) und des Deutschen Schrothverbandes. Zwischen 1. Mai und 28. Mai 2011 wollen die Diabetes-Experten der immer wieder berichteten heilsamen Wirkung zum zweiten Mal wissenschaftlich auf den Grund gehen. Für Diabetiker bieten wir in diesem Zeitraum wieder zwei-, drei- oder vierwöchige Schrothkur-Sonderarrangements mit spezieller medizinischer und physiotherapeutischer Betreuung an. http://www.haubers.de/ und http://www.schrothkur.de/ ]]> Sat, 26 Mar 2011 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/schrothkur-diabetes-studie-teil-2.html http://www.haubers.de/resort/blog/bergfruehstueck-zum-fruehlingsanfang.html Thomas Thiel Bergfrühstück und Frühlingsanfang. Es ist das erste Mal, dass wir schon im März am Berg frühstücken. Die Freude ist groß..

Bergfrühstück und Frühlingsanfang. Es ist das erste Mal, dass wir schon im März am Berg frühstücken. Die Freude ist groß..

Endlich geht es wieder los! Die ersten warmen Sonnenstrahlen locken unsere Gäste ins Freie. Endlich können wir wieder mit unserer Hauber-Idee Bergfrühstück durchstarten. Der Frühlingsanfang belohnt uns nach dem langen Winter mit sagenhaft milden Temperaturen. Weißwürste vom Metzger Rehle, Semmel von der Bäckerei Rieser ...dazu Alpenpanorama pur. Darauf habe ich mich den ganzen Winter gefreut. Was gibt es schöneres, als morgens in der freien Natur zu frühstücken. Wenn im zarten Morgenlicht die Tautröpfchen im Gras glitzern, die Sonne den letzten Reif von den Blättern schleckt und die Vögel ihren Morgengruß zwitschern? Ein leckerer Semmel mit heimischem Honig, ein kräftiger Bergkaffee, feine Weißwürste und ein schier endloser Blick bis in die schweizer Bergwelt. So beginnt auf Haubers Alpenresort ein guter Urlaubstag. Genießen Sie mit uns dieses unvergleichliche Erlebnis. Wir freuen uns darauf, sie verwöhnen zu dürfen. Ihr Tom Mit seinem Service - Team ]]> Thu, 24 Mar 2011 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/bergfruehstueck-zum-fruehlingsanfang.html http://www.haubers.de/resort/blog/relax-guide-2011-2-lilen-16-punkte.html Sigrid Hauber Wir freuen uns riesig. 2 Lilien - 16 Punkte stehen für ein außergewöhnliches Gesundheits- und Wellnesshotel

Wir freuen uns riesig. 2 Lilien - 16 Punkte stehen für ein außergewöhnliches Gesundheits- und Wellnesshotel

Mit Abstand bestes Wellnesshotel in Oberstaufen Mit 2 Lilien und 16 Punkten sind wir mit Abstand als bestes Wellness- und Gesundheitshotel in Oberstaufen und als zweitbestes im Allgäu bewertet worden. Bereits zum zweiten Mal in Folge dürfen wir uns zu den Top Wellnesshotels in Deutschland zählen. Unabhängig, kritisch, anonym Die Tester schreiben ohne Beschönigungen, was sie bei ihren anonymen Hotelbesuchen vorgefunden haben. Dadurch bleibt die Unabhängigkeit gewährt und wird verhindert, dass sich Häuser eine gute Bewertung ganz einfach und sozusagen höchst offiziell "erkaufen". Die "Essenz" unserer Tests bringen wir in knappen Worten auf den Punkt. Die Bewertungskriterien sind: Natur & Lage Ambiente Ausstattung & Dienstleistung Beratung & Verkauf Preisangeben Was der http://www.relax-guide.com/redaktion.php?redak=bewertungRelax mag, aber selten erlebt.... (Auszug) Ruhelage Mitarbeiter, die das Wort Dienstleistung verstanden haben: als Dienen plus Leistung Strahlende Sauberkeit im Haus Wenn uns anstelle von dressiertem Personal menschliche Persönlichkeiten bedienen Ruheliegen für alle, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich Am Frühstückstisch: Sauerteigbrot, nur frische, regionale Produkte, nichts aus der Fabrik, auch keine billigen Marmeladen ... Herzlichen Dank an unsere Mitarbeiter Neben einem einzigartigen Produkt sind es im Besonderen unsere Mitarbeiter (Hauberianer), denen wir für diese hohe Auszeichnung danken möchten. Mit unermüdlichem Einsatz, weit über das "normale Maß" hinaus kümmern sie sich um das Wohl unserer Gäste: Verwöhnen sie, denken an ihre besonderen Wünsche, servieren das Frühstück am Berg, bereiten das Gourmetmenü am Schwalbennest zu, decken ihren Geburtstagstisch besonderns liebevoll und und und. Es sind die vielen Kleinigkeiten und Annehmlichkeiten, die Ihren Urlaub zum spürbaren und unvergesslichen Erlebnis werden lassen. Oft vergessen wir im Alltag "Danke" zu sagen. Heute möchte ich dies nachholen. ]]> Tue, 01 Mar 2011 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/relax-guide-2011-2-lilen-16-punkte.html http://www.haubers.de/resort/blog/haubers-hofbier-wenn-qualitaet-zur-philosophie-wird.html Thomas Thiel Besuch bei der Biermanufaktur Klier in Ettensberg bei Blaichach im Allgäu. Am Freitag, den 11.Februar 2011 war unsere Servicemannschaft in Ettensberg in der Biermanufaktur Klier zur Besichtigung eingeladen.

Besuch bei der Biermanufaktur Klier in Ettensberg bei Blaichach im Allgäu. Am Freitag, den 11.Februar 2011 war unsere Servicemannschaft in Ettensberg in der Biermanufaktur Klier zur Besichtigung eingeladen.

Mit den unterschiedlichsten Vorstellungen, was uns erwarten würde, fuhren wir am frühen Nachmittag zur Familie Klier. Im Sudhaus wurden wir freudig begrüßt. Fachwissen gehört auch dazu Herr Klier legte auch sogleich los und erzählte von Gerstenmalz und Enzymen, von Reinheitsgebot und Filteranlagen in großen Braubetrieben, von männlichen und weiblichen Hopfendolden. Begriffe wie Lupulin, Amylase, Fermentierung, Mehrfachzucker und Aminosäuren werden mit glänzenden Augen erklärt. Man merkt Markus an, dass er hier in seinem Element ist. Er sprüht förmlich vor Begeisterung für sein Handwerk. Auch erzählt er uns von seinem hohen Qualitätsanspruch an seine Biere und warum sie so einzigartig sind. Läuterbottich, Sudpfanne und Whirlpool werden spannend näher gebracht. Natürlich wird der „trockene“ Stoff mit seinem leckeren Zwickel Bier ergänzt. Markus Klier ist Perfektionist. Seine Biere werden handwerklich mit viel Liebe zum Detail und Professionalität eingebraut. „Ein Bier ist wie ein kleines Kind, man darf es nicht lange alleine lassen.“ Täglich schaut er nach seinen Gär- und Lagertanks, reguliert hier und kontrolliert da. Unsere Mitarbeiter hören staunend interessiert seinen Ausführungen zu. „Wir hätten nicht gedacht, dass da so viel Arbeit drin steckt.“ Begeistert zeigt uns Markus Klier seine Manufaktur Dann geht es in die Abfüllerei. Vorbei am Malzlager. Hier duftet es verführerisch. Überall stehen antiquarische Maschinen, teilweise aus den 50er, 60er Jahren. Liebevoll restauriert und von ihm in technisch einwandfreien Zustand versetzt. „Für so kleine Betriebe gibt es kaum moderne Maschinen zu vernünftigen Preisen,“ erklärt Markus Klier. Inzwischen ist der Gebrauchtgerätemarkt nahezu leergefegt. Eine Abfüllmaschine aus Edelstahl glänzt in der einen Ecke. Gleich daneben eine bunt lackierte Etikettiermaschine – mindestens 50 Jahre alt. Bis zu 1000 Flaschen in der Stunde werden hier mit dem Etikett versehen. Dann die Flasche noch einmal abgewischt und immer schön mit dem Etikett nach vorne in den Bierkasten gestellt. Einen Raum weiter stehen eine Flaschenwaschanlage und eine Kistenwaschmaschine. Ein hochwertiges Bier erfordert absolute Sauberkeit und Reinheit im Arbeitsbereich. Irina Klier ist auch immer an unserer Seite und sie gibt genauso begeistert Auskunft, wie ihr Mann Markus. Seit einigen Jahren hilft sie im Betrieb mit und kümmert sich darum, dass die Bierspezialitäten aus Ettensberg auch den Weg zu den Kunden finden. Geschichten aus dem Leben eines Brauers Wieder im Sudhaus angekommen, dürfen wir noch einen Weizenbock probieren. Da freue ich mich besonders drauf. Ich liebe kräftig malzige, dunkle Biere und Markus erfüllt uns den Wunsch nach dieser Spezialität gerne. Er erzählt aus seinem Leben als Brauer, dass eine beim Abfüllen platzende Flasche ihn schwer verletzte und die Beugesehne am rechten Daumen durchtrennte. „Das war ein Drama damals. Mit dem Daumen drücke ich an Abfülltagen bis zu 3000mal den Flaschenbügel der Maurerflasche zu.“ Nach einem Wintersporttag stand er tagelang mit Krücken im Betrieb. „Als selbständiger ist Kranksein einfach nicht drin“. Wenn Wissen sofort angewendet wird Es hat viel Spaß gemacht und unsere Mitarbeiter waren beeindruckt. Wir bedanken uns für die Zeit, die sich Familie Klier für uns genommen hat. An diesem Abend hat unsere Melanie fast nur Hofbier und Weizen aus Ettensberg verkauft, weil sie total begeistert war. Diese Begeisterung wollen wir mit unseren Gästen teilen. Markus hat uns einen tiefen Einblick in seine Arbeit gewährt. Seine Biere passen perfekt zu den hohen Qualitätsansprüchen und der Philosophie unserer Hotels. Nun können wir unsere Gäste noch besser beraten, weil wir wieder viel dazugelernt haben. Auch ich sage herzlich Dankeschön an Familie Klier und freue mich darauf, im Mai seinen „Maibock“ probieren zu dürfen. Ihr Thomas Thiel ]]> Sun, 13 Feb 2011 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/haubers-hofbier-wenn-qualitaet-zur-philosophie-wird.html http://www.haubers.de/resort/blog/das-sind-echte-lebensfreuden.html Caroline Heinig Seit diesem Jahr gibt es unsere Arrangements "Lebensfreuden" und das sind echte Rundum-sorglos-Pakete für die Schrothkur, das Heilfasten und die Trennkost.

Seit diesem Jahr gibt es unsere Arrangements "Lebensfreuden" und das sind echte Rundum-sorglos-Pakete für die Schrothkur, das Heilfasten und die Trennkost.

Unsere Lebensfreuden-Arrangements Wir, das sind meine Kollegen und Kolleginnen Pius, Kordula, Sabrina, Andreas und ich, sind immer ganz aufgeregt, wenn wir Ihnen, unseren Gästen, unsere "Lebensfreuden" anbieten können. Ein tolles Arrangement, dass eben nicht nur die Übernachtungen und die Verpflegung mit einschließt, sondern auch ausgesuchte Anwendungen zur Entspannung und zum gesundheitlichen Wohlbefinden. In der Schrothkur und beim Heilfasten enthält Ihr Gesundheitsurlaub sogar die ärztliche Betreuung inklusive Gesundheitscheck und die Original Schrothkurpackungen (Schrothkur) bzw. die Leberwickel mit dem Heu und den Kräutern von Haubers Bergwiesen (Heilfasten). Zeit für sich Alle "Lebensfreuden"-Arrangements beinhalten eine Kombination aus Anamnese (Besprechnung mit unseren kompetenten Physiotherapeuten) und anschließender Massageanwendungen. Sie können also mit unseren Physiotherapeuten über die Art der Massagen entscheiden. Sollen wir lieber etwas für Ihren Rücken tun, möchten Sie bei einer Kopf-Nacken-Massage entspannen oder dürfen wir Sie mit verschiedenen Ganzkörpermassagen verwöhnen. Wie der Name schon sagt: Einfach ein bisschen "Zeit für sich". Abgerundet durch Bewegung, Entspannung und Vorträge bzw. Gruppengespräche Lebensfreuden heißt auch, sich zu bewegen, an der frischen Luft zu sein und natürlich einen Leitfaden an die Hand zu bekommen, wie es anschließend zu Hause weitergehen kann. Ob beim Yoga mit Fred, bei einer geführten Wanderung oder Schneeschuhwanderung mit Marlies oder bei unserem Gruppengesprächen zum Heilfasten und zur Schrothkur - wir betreuen und begleiten Sie rund um. Ein Schmankerl gibt´s auch noch Als Schmankerl sind in den Arrangements nicht nur die Anwendungen im Preis reduziert (10%), sondern auch die Logis (5%). Das macht Ihren Gesundheitsurlaub für 3, 2 oder auch für 1 Woche noch zusätzlich attraktiv. Die Reservierung unserer "Lebensfreuden" macht richtig Spaß Jetzt können Sie sich vorstellen, warum auch wir unsere Arrangements "Lebensfreuden" mit so großer Freude anbieten und verkaufen. Wir möchten Ihnen, unseren Gästen nicht nur Gutes tun, wir tun es einfach! Liebe Grüße aus der Hauber-Reservierung]]> Wed, 09 Feb 2011 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/das-sind-echte-lebensfreuden.html http://www.haubers.de/resort/blog/silvester-2010-zum-zweiten.html Pius Miola wo ist das Jahr geblieben? Wir feiern noch einmal - am 29.01.2011

wo ist das Jahr geblieben? Wir feiern noch einmal - am 29.01.2011

Das neue Jahr ist fast schon Alltag, der Jahreswechsel liegt bereits einige Tage zurück. Doch nicht jeder konnte sich vom alten Jahr gebührend verabschieden. Viele Tausend Menschen mussten „Dienst schieben“ als andere feierten. F Für sie richtet Familie Hauber in ihrem Alpenresort in Oberstaufen am 29. Januar „Silvester zum Zweiten" aus. Nicht mit Krach und Brimborium, sondern mit einem musikalisch umrahmten Fünf-Gänge-Menü, mit Fackelwanderung, Lagerfeuer, Alpenblick und Alphornbläsern. Das „neue“ Jahr beginnt dann am nächsten Morgen mit dem Brunch im Landhaus und im Gutshof von Haubers Alpenresort. Als drei- oder siebentägiges Arrangement lässt sich „Silvester zum Zweiten" Silvester zum Zweiten - 3 Tage (Donnerstag bis Sonntag) 3 Übernachtungen inklusive Wohlfühl-Halbpension/Trennkost incl. 5 gängiges "Silvestermenü" am 29.01.2011 Wählen Sie 3 Anwendungen aus 9: <br> Nachtkerzen-Cremepackung, Allgäuer Heubad, Kräuterstempel Gesicht 25 Min., Solepackung, Moorpackung, Massage 25 Min., Fußreflexzonenmassage, Alpenkräuterpeeling, Oragenblütenpackung Schneeschuhwanderung am Donnerstag Laternenwanderung über Haubers Klimapfad Freitag Sonntagsbrunch am 30.01.11 Euro 424,- € p.P. bei Doppelbelegung /Verlängerungsnacht Euro 111,- p.P. Buchbar in jeder Zimmerkategorie Preisbeispiel im Gutshof Gartenstudio-Süd (40 m²) mit Terrasse und Alpenpanorama im Landhaus Studio-Süd (40 m²) mit Balkon und Alpenpanorama ------------------------------------------------------- Silvester zum Zweiten - 7 Tage 7 Übernachtungen inklusive Wohlfühl-Halbpension/Trennkost incl. 5 gängiges "Silvestermenü" am 29.01.2011 1 Nachtkerzen-Cremepackung 1 Mukabhyanga: Die ayurvedische Kopf-, Nacken- und Gesichtsbehandlung (60 Minuten) 1 Abhyanga (ayurvedische Ganzkörper-Ölmassage) Laternenwanderung über Haubers Klimapfad Dienstag Schneeschuhwanderung am Donnerstag Sonntagsbrunch am 30.01.11 Euro 966,00 € p.P. bei Doppelbelegung /Verlängerungsnacht Euro 108,- p.P. Buchbar in jeder Zimmerkategorie Preisbeispiel im Gutshof Gartenstudio-Süd (40 m²) mit Terrasse und Alpenpanorama im Landhaus Studio-Süd (40 m²) mit Balkon und Alpenpanorama --------------------------------------------------------- ]]> Sat, 18 Dec 2010 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/silvester-2010-zum-zweiten.html http://www.haubers.de/resort/blog/neues-aus-hauber-kueche.html Andreas Krohn Herzlichen Dank für die tollen Bewertungen und zum ersten Mal verwöhnen wir unsere Gäste bei Haubers mit Gamsrücken aus heimischer Jagd.

Herzlichen Dank für die tollen Bewertungen und zum ersten Mal verwöhnen wir unsere Gäste bei Haubers mit Gamsrücken aus heimischer Jagd.

Mein Küchenteam und ich bedanken uns auf diesem Wege recht herzlich für die vielen tollen Bewertungen, die wir über das Portal HolidayCheck.de bekommen! Mit viel Ehrgeiz gehen wir täglich ans Werk und wir geben immer unser Bestes. Um so mehr freut es uns, dass unsere Arbeit so großen Anklang findet. Es gibt uns Kraft und motiviert uns! Zum ersten Mal verwöhnen wir unsere Hauber-Gäste mit frischem Gamsrücken aus Steibinger Jagd. So werden zum Beispiel die nächsten Tage die Hauptgänge unseres Wohlfühl-Halbpensions-Menüs aussehen! Gamsrücken mit Walnußkrokant und gebratener Topinambur oder Gamsrücken in Wirsing mit falscher Prinzregentorte]]> Mon, 08 Nov 2010 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/neues-aus-hauber-kueche.html http://www.haubers.de/resort/blog/yoga-heustadel-wunsch-unserer-gaeste.html Sigrid Hauber Ist es das heimische Fichtenholz, das wärmende Feuer, der Heuduft im Heustadel oder ist es Fred?

Ist es das heimische Fichtenholz, das wärmende Feuer, der Heuduft im Heustadel oder ist es Fred?

Was macht Yoga im Heustadel so einzigartig? Diese Frage beantwortet sich von selbst beim Besuch von Yoga im Heustadel mit Fred. Es ist das gelungene Zusammenspiel von Stimmigkeit, Atmosphäre und Person. Yoga im Heustadel ist etwas ganz besonderes. Schon der Weg zum Heustadel und zum Bauernhof ist spannend. Betritt man dann den Heustadel werden sofort alle Sinne positiv gestimmt: Ein angenehmer Heuduft liegt in der Luft, im gedämpften Licht nimmt man das knisternde Feuer im offenen Kamin war und spürt eine innere Ruhe. Nach wenigen Minuten werden sicherlich auch Sie zum "Yogafan im Heustadel mit Fred". Yoga im Heustadel- ein ganzjähriges Angebot Yoga bieten wir Ihnen als Gruppenanwendung (gratis) 2-3 mal wöchentlch oder als Einzelstunde an. ]]> Fri, 05 Nov 2010 12:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/yoga-heustadel-wunsch-unserer-gaeste.html http://www.haubers.de/resort/blog/unsere-kueche-hat-mut-zu-neuen-kreationen.html Thomas Thiel Sauerkrautsupp´n mit Blutwurstkrapfen. Unsere Küche überrascht mich immer wieder aufs Neue.

Sauerkrautsupp´n mit Blutwurstkrapfen. Unsere Küche überrascht mich immer wieder aufs Neue.

Probieren geht über studieren Gestern Abend stand auf der Halbpensions-Menükarte „Sauerkrautsupp´n mit Blutwurstkrapfen“. Im ersten Moment war ich echt schockiert. – Was soll das denn? Andreas – unser Küchenchef sah meinen ratlosen Blick. „Was ist los“? Fragte er. „Einen Geist gesehen“? – „Nein – unsere Halbpensions-Karte gelesen“ ...„ja und“? „Das ist nicht Dein Ernst“ sagte ich. „Erst probieren...“ war seine Antwort Die Geschmacksknospen in meinem Mund spielten Achterbahn Also probierte ich. Ich war echt erstaunt. Man muss das wirklich erst mal alles zusammen auf der Zunge haben, um sich ein Urteil erlauben zu können. Wow! Die Geschmacksknospen in meinem Mund spielten Achterbahn. Sauer, deftig, würzig, süßlich und das alles auf einmal. Ich dachte an unsere Gäste am Abend und freute mich auf deren Reaktion. Ob Sie das gleiche außergewöhnliche Erlebnis haben würden? Was denken Sie? Kommen Sie und probieren Sie es selber aus. Wir halten noch viele überraschende Kreationen für Sie bereit. ]]> Sun, 10 Oct 2010 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/unsere-kueche-hat-mut-zu-neuen-kreationen.html http://www.haubers.de/resort/blog/kann-man-gaeste-heute-noch-begeistern.html Thomas Thiel Hier bei Haubers diskutieren wir nicht darüber – wir tun es einfach. Hier meine Erfahrungen der ersten 4 Wochen bei Haubers.

Hier bei Haubers diskutieren wir nicht darüber – wir tun es einfach. Hier meine Erfahrungen der ersten 4 Wochen bei Haubers.

Nicht diskutieren, sondern tun - das hat mich fasziniert Aus meiner bisherigen Berufserfahrung weiß ich, dass oft viel Zeit investiert wird und zahllose Diskussionen gehalten werden, um allen klar zu machen, wie wichtig es heute ist, Gäste nicht nur zufrieden zu stellen, sondern zu begeistern. Hier bei Haubers diskutieren wir nicht darüber – wir tun es einfach. Als ich gerade an meinem „Probetag“ das erste mal bei Gourmet am Berg dabei war, hat es mich nach über 30 Jahren Berufserfahrung wieder einmal richtig „gerissen“! Begeisterung - wohin man schaut Ich sah in die Gesichter unserer Gäste und ließ mich von deren Begeisterung anstecken. Hier bin ich richtig. Hier möchte ich arbeiten. Nicht nur der außergewöhnliche „Speisesaal“ hier oben hoch über Oberstaufen, sondern auch die hervorragende Qualität und Schmackhaftigkeit der dargebotenen Speisen hat mich ebenso begeistert, wie unsere Gäste. Hochmotivierte Mitarbeiter aus Küche und Service machen den Gästen diesen Event zu einem unvergesslichen Erlebnis. Der Ausblick über das im milden Abendlicht versinkende Oberstaufen zauberte nicht nur mir ein demütiges Lächeln aufs Gesicht. Die zünftige Musi sorgte für die richtige Stimmung und als langsam der Mond hinter den Tannen hervorspitzte, war der Abend perfekt abgerundet. Wir überlassen nichts dem Zufall Inzwischen habe ich einige Gourmet am Berg erlebt und auch unser Bergfrühstück am Schwalbennest ist mir schon ans Herz gewachsen. Bei Haubers wird nichts dem Zufall überlassen. Alles ist perfekt organisiert und es gibt fast nichts, was wir nicht möglich machen. Ich freue mich auf noch ganz viele Gourmet am Berg und auch auf die kommenden Bergfrühstück. Lassen Sie sich ebenso verzaubern von dieser Hauber-Idee, wie ich. Sollte das Wetter einmal nicht mitspielen, verwöhne ich Sie mit meinem Team auch gerne im Hotel. Ihr Tom mit dem Service-Team ]]> Thu, 30 Sep 2010 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/kann-man-gaeste-heute-noch-begeistern.html http://www.haubers.de/resort/blog/kochkurs-201110.html Andreas Krohn „Geheimnisse aus Haubers Kochtopf“ Erfahren Sie mehr darüber.... Unser letzter Kochkurs war ein voller Erfolg

„Geheimnisse aus Haubers Kochtopf“ Erfahren Sie mehr darüber.... Unser letzter Kochkurs war ein voller Erfolg

Kochen Sie mit mir, Andreas Krohn , Küchenchef, und meinem Team die bei unseren Gästen beliebtesten Gerichte wie z.B. Ananas-Chilli-Schaumsuppe, Lammrücken im Kartoffelmantel, Creme brûlée. Am 20.11.2010 bereiten Sie gemeinsam ein fünfgängiges Menü unter dem Motto: "die leichte, gesunde Gutshofküche" zu. Der Kurstag endet mit einem Erfahrungsaustausch beim gemeinsamen Essen und einem Glas Wein. Der Kurs beinhaltet folgende Leistungen: Kochkurs in kleinen Gruppen und Zubereitung einzelner Gänge Servieren des gekochten Menüs am Abend inklusive Aperitif und korrespondierendes Glas Wein zu jedem Gang die gesamten Rezeptunterlagen Das Motto von mri und dem gesamten Team ist; „Wir sind ein hoch motiviertes Küchenteam, mit neuen Ideen, pfiffigen Rezepten und Erfahrungen, die wir unseren Gästen gerne zur Verfügung stellen möchten.“! Unser gesamtes Küchenteam und ich freuen sich schon auf Ihre Teilnahme. Kurskosten: € 99,00 Mindestteilnehmerzahl: 3 Pers., max. 10 Pers. ]]> Fri, 24 Sep 2010 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/kochkurs-201110.html http://www.haubers.de/genuss/haubers-bergfruehstueck.html Einmal in der Woche ist Bergfrühstück, meistens Sonntags. Bei schönem Wetter geht´s zu Fuß oder mit dem Heuwagen und dem alten Fendttraktor hoch zum Schwalbennest. Dort haben wir für Sie das Bergfrühstück aufgetischt.

Einmal in der Woche ist Bergfrühstück, meistens Sonntags. Bei schönem Wetter geht´s zu Fuß oder mit dem Heuwagen und dem alten Fendttraktor hoch zum Schwalbennest. Dort haben wir für Sie das Bergfrühstück aufgetischt.

Haubers Bergfrühstück ist ein Naturerlebnis besonderer Art. Sie werden begeistert sein. Frühstücken mit Alpenpanorama Es ist die traumhafte Alpenkulisse mit dem Säntis (Schweiz), der Nagelfluhkette und dem Hochgrat, die ungezwungene Atmosphäre, die netten Gespräche am Holztisch und das befreiende Gefühl nach der kleinen Morgenwanderung über Haubers Klimapfad - viele angenehme Eindrücke, an die Sie sich gerne erinnern werden. Wann gibt es das Bergfrühstück? Einmal pro Woche geht's hinauf zum Bergfrühstück am Schwalbennest auf ca. 950 m.ü.d.M. auf Haubers Alpe - zu Fuß (20 Minuten) oder mit unserem Heuwagen. Haubers Bergfrühstück findet in den Monaten März/April bis November statt. Treffpunkt 8:45 Uhr an der Rezeption im Gutshof Sie wandern gemeinsam mit unseren Gästen zum Bergfrühstücksplatz am Schwalbennest. Frühstück bis 11.00 Uhr Alle Langschläfer haben die Möglichkeit auf eigene Faust zum Schwalbennest zu kommen. Wir halten bis 11:00 Uhr das tolle Bergbauernfrühstück für Sie bereit. Schmankerl beim Bergfrühstück Regionale Produkte von unseren heimische Lieferanten haben wir hier aufgetischt: den Bio-Bergkäse von unserem Nachbarn und Biobauern Herz, die wohlschmeckenden Weißwürste vom Metzger Rehle, die leckeren Brotwaren vom Bäcker Rieser in Simmerberg. Wir bereiten für Sie frische Rühreier mit Speck und Kräutern zu und backen die knusprigen Waffeln . Aus unserem eigenen Quellwasser brühen wir den Bergkaffee auf.... Mit dem Heuwagen zum Schwalbennest Einen Fahrservice bieten wir allen Gästen an, die nicht zum Schwalbennest laufen möchten. Klaus Hauber fährt Sie mit dem Heuwagen um 9.00 Uhr zum Bergfrühstück. Treffpunkt: Gutshof Eingang. Check out bis 12.00 Uhr Auch unsere abreisenden Gäste genießen völlig gelassen das Bergfrühstück. Wir haben für Sie die "Check out Zeit" bis 12.00 Uhr verlängert. Familie Hauber und das gesamte „Bergteam“ freuen sich auf Sie! ]]> Sun, 27 Jun 2010 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/genuss/haubers-bergfruehstueck.html http://www.haubers.de/genuss/gourmet-berg.html Erleben Sie ein Abendessen an warmen Sommertagen am „Schwalbennest", mitten in der Natur. Gourmet-Genuss mit Sonnenuntergangsstimmung.

Erleben Sie ein Abendessen an warmen Sommertagen am „Schwalbennest", mitten in der Natur. Gourmet-Genuss mit Sonnenuntergangsstimmung.

Und das bedeutet Gourmet am Berg Abendessen an warmen Sommertagen am Schwalbennest auf 950 M.ü.d.M mitten in der Natur mit Sonnenuntergangsstimmung musikalische Umrahmung mit Alphornbläsern und Musikanten tolles, ideenreiches Gourmetabendessen unter dem Motto: regional und vom Besten mit neuen Geschmackserlebnissen wir servieren Ihnen pfiffige Cocktails und die dazu passenden Weine sowie Haubers Hofbier in der Bügelflasche. Wir freuen uns diese "Hauberidee" anbieten zu können. Gourmet am Berg - ein wahrer Sommergenuss Es ist immer wieder eine spannende Herausforderung und logistische Meisterleistung: wir decken für bis zu 120 Gäste ein, kühlen die Getränke, wärmen die Teller für die Speisen, frosten das hausgemachte Sorbet, shaken den Alpenglühn Apero...wir haben alles fest im Griff. Kurz bevor wir mit Gourmet am Berg beginnen, bleibt auch für uns noch etwas Zeit, die atemberaubende Aussicht an diesem wunderbaren Stückchen Erde zu genießen. Bei Stubenmusik und mit Alphornbläsern servieren wir Ihnen ein viergängiges Gourmet Abendessen mit Allgäuer Schmankerl und ausgesuchten Getränken. Erleben Sie einen warmen und stimmungsvollen Abend am Schwalbennest mit vielen unvergesslichen Erlebnissen. Was finden unsere Gäste so einzigartig an „Gourmet am Berg“? Es ist eine perfekte Inszenierung von Naturschauspielen, regionaler Gourmetküche, exzellentem Service und einmaliger Atmosphäre. Es ist die psychische und physische Erfüllung der Erwartungen der Urlauber an die Destination Allgäu. In den Köpfen unserer Gäste bleibt ein emotionaler Eindruck. Dies fördert ein intensives Empfehlungsmarketing für unser Haus und die Urlaubsregion Allgäu. Aktuelle und unverfälschte Bewertungen unserer Gäste zu Gourmet am Berg finden Sie http://www.holidaycheck.de/hotel-Hotelbewertungen_Alpenresort+Haubers+Landhaus+Gutshof-ch_hb-hid_81203.html?reviewsOrder=1 Und was passiert im Winter? Mit Gourmet im Schnee überraschen wir Sie im Winter am Schwalbennest. Allzuviel darf ich Ihnen noch nicht verraten - aber freuen dürfen Sie sich schon jetzt auf den Winter und die Umsetzung einer neuen Hauberidee.]]> Sat, 26 Jun 2010 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/genuss/gourmet-berg.html http://www.haubers.de/resort/blog/hauberianer-beim-schnupper-golfen.html Caroline Heinig Gestern waren wir Hauberianer zu einem Schnupper-Golfkurs in Riefensberg/Bregenzerwald eingeladen.

Gestern waren wir Hauberianer zu einem Schnupper-Golfkurs in Riefensberg/Bregenzerwald eingeladen.

Freitagnachmittag in Riefensberg Die richtige Schlägerhaltung, Putten auf dem Übungsgelände des Golfclubs Riefensberg und erste Abschläge auf der Driving Range. Alex, Kathrin, Cindy, Sandy, Sabrina, Pius und ich machten die ersten wackeligen Versuche und hatten dabei sichtlich Spaß... Schon gewusst? Golfen ist nach Stabhochsprung die technisch ansprungsvollste Sportart. Traumhafte Lage Der Golfplatz Riefensberg liegt mit seinen 18 Löchern im schönen Bregenzerwald und ist für unsere Hotelgäste in wenigen Minuten mit dem Auto zu erreichen. Wir sind Partnerhotel Als Partnerhotel erhalten unsere Gäste Greenfee-Ermäßigung von ca. 20%. Danke nach Riefensberg für einen lustigen und informativen Nachmittag und natürlich auch für Kaffee und Kuchen. Wir können jetzt auch ein bisschen "mitreden", wenn es um´s Golfen geht. ]]> Sat, 29 May 2010 11:00:00 GMT http://www.haubers.de/resort/blog/hauberianer-beim-schnupper-golfen.html