Original Huinzen
Huizen am Gutshof
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Huinzen am Gutshof
von Heuernte wie zu Großvaters Zeiten... Klaus Hauber behängt die Huinzen am Gutshof mit Heu. Erfahren Sie mehr über Tradition, über unser Allgäu und Ihren Urlaub in Haubers gehobenem, 4 Sterne superior Alpenresort
Das Allgäu ist für schöne, aber gewittrige Bergsommer seit jeher bekannt.
Unsere Vorfahren verwendeten daher für das Trocknen der Kräuter und Gräser Huinzen. Auch nach mehreren Regentagen konnten die Bergbauern das Heu am Huinzen noch als wertvolles Winterfutter in die Scheune einbringen.
Die Heuernte ist auch bei uns derzeit voll im Gange. Schönes Wetter muss sein, denn Sonne ist zur Heuernte unverzichtbar. Um das Bergwiesengras mit seinen vielen charakteristischen Kräutern in der notwendigen Intensität zu erhalten muss es getrocknet werden .
Klaus Hauber behängt die Huinzen
Am Gutshof zeigen wir Ihnen derzeit, wie die Heuernte zu Großvaters Zeiten auch gemacht wurde: Am Huinzen.
Ins Hochdeutsche übersetzt sind Huinzen Stangen, an denen die Bauern im Sommer das Heu auf dem Feld trocknen.
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