Viel Schnee, Sonne pur und Gourmet im Schnee

von Eva Hauber am 02.02.2010

Am Dienstag waren die Rahmenbedingungen optimal: Sonne pur, knirschender Schnee, die Wälder noch tief verschneit...und viele Gäste, die voller Vorfreude auf unser erstes Gourmet im Schnee warteten.

Sonne pur, knirschender Schnee, Alpenpanorama

Nachdem wir unser erstes Gourmet im Schnee auf Dienstag 17.02.10 verschieben mussten, waren die Rahmenbedingungen an diesem einzigartig schönen Faschingsdienstag absolut optimal. Der Tag versprach prächtig zu werden: Glitzender Schnee, Sonne pur von morgens bis abends und viele Gäste, die sich, genauso wie wir, mächtig auf das erste Gourmet im Schnee freuten.

Kurzfristig wurde ich zur Mitarbeit bei Gourmet im Schnee eingeplant und erlebte die Anspannung der Vorbereitung hautnah mit. Mit unserem mehr als voll gepackten Subaru und hoffentlich allen benötigten Utensilien im Gepäck erreichten wir das Schwalbennest.

Es bot sich für uns ein einzigartiges Alpenpanorama, Oberstaufen lag in der Mittagssonne, die Wälder waren tief mit Schnee bedeckt. Jetzt war völlig klar: das wird ein tolles Event.

Selbstgestrickte Mützen und Schals für unser Serviceteam bei Gourmet im Schnee

Wir bauten die Küche auf und stellten das Mise en place für den Service bereit. Unser Serviceteam hatte einen enormen Spass, als sie die selbstgestrickten Mützen und die Schals von Verena anprobierten. Verena stickte auch noch "Gourmet im Schnee" in die grünen Mützen ein.

Eine tolle Idee - Danke Verena -

Mehr als Worte sagen können

Circa 65 Gäste nahmen am ersten Gourmet im Schnee teil. Die Stimmung war prächtig und völlig entspannt. Das dreigängige Essen war perfekt und mehr als erwartet wurde. Am Berg feierten wir noch den 18. Geburtstag von Louis.

Gegen 14.00 Uhr kam Marlies zum Schwalbennest und verteilte die mitgebrachten Schneeschuhe für die Schneeschuhwanderung. In den strahlenden Gesichter unserer Gäste konnte ich die Begeisterung erkennen, die dieser wunderschöne Wintertag Ihnen beschert hat.

Ich denke, die beigefügten Bilder zeigen mehr, als ich beschreiben kann.

Sehen wir Sie zum nächsten Gourmet im Schnee?

In den Genuss von Gourmet im Schnee können Sie als Gast unserer Hotels kommen - Sehen wir uns vielleicht schon bald zu Gourmet im Schnee?